Backmischungen

Fertigbackmischungen für den professionellen Einsatz.
Crepe Backmischung 5kg laktosefrei
Fertigbackmischungen für süße und herzhafte Crepe
  • Ernergie (kj): 357 kcal
  • Energie (kcal): 1494 kj
  • Fett: 5,82 g
  • Fettgehalt gesättigt: 4,52 g
  • Kohlenhydrate: 62,11 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 0 g
  • Stärke: 0 g
  • Ballaststoffe: 3,36 g
  • Eiweiß: 14,14 g
  • Salz: 0,29 g
24,72 € *
5 kg | 4,94 €/kg
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Churros Original Backmischung 5Kg
Fertigbackmischung für Churros wie original - 100% vegetarisch
  • Ernergie (kj): 1434,5 kj
  • Energie (kcal): 342 kcal
  • Fett: 0,9 g
  • Fettgehalt gesättigt: 0,2 g
  • Kohlenhydrate: 75,1 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 16,1 g
  • Stärke: 50,2 g
  • Ballaststoffe: 3,6 g
  • Eiweiß: 7,4 g
  • Salz: 0,9 g
24,72 € *
5 kg | 4,94 €/kg
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Poffertjes-Backmischung 5Kg
Fertigbackmischung für Poffertjes
  • Ernergie (kj): 1510 kj
  • Energie (kcal): 361 kcal
  • Fett: 4,8 g
  • Fettgehalt gesättigt: 3,88 g
  • Kohlenhydrate: 68,18 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 17,7 g
  • Stärke: 5,2 g
  • Ballaststoffe: 2,56 g
  • Eiweiß: 11,28 g
  • Salz: 0,28 g
24,72 € *
5 kg | 4,94 €/kg
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Pizza Backmischung für Allergiker (gluten- und hefefrei) 500Gramm
Fertigbackmischungen für Pizza für Allergiker und Veganer
  • Ernergie (kj): 312,5 kcal
  • Energie (kcal): 1494,3 kj
  • Fett: 5,8 g
  • Fettgehalt gesättigt: 0,7 g
  • Kohlenhydrate: 60,1 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 1,7 g
  • Stärke: 18,3 g
  • Ballaststoffe: 8,4 g
  • Eiweiß: 9,5 g
  • Salz: 1,7 g
4,98 € *
0.5 kg | 9,96 €/kg
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Panade Bierteig Backmischung 5kg
Fertigbackmischung für Panade auf Bierteigart
  • Ernergie (kj): 1353 kj
  • Energie (kcal): 323 kcal
  • Fett: 1,322 g
  • Fettgehalt gesättigt: 0,42 g
  • Kohlenhydrate: 67,93 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 40 g
  • Stärke: 0 g
  • Ballaststoffe: 3,6 g
  • Eiweiß: 10 g
  • Salz: 58,51 g
22,73 € *
5 kg | 4,55 €/kg
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Churros-XXL Backmischung 5kg
Fertigbackmischung für Churros XXL - maximales Volumen
  • Ernergie (kj): 1434,5 kj
  • Energie (kcal): 342 kcal
  • Fett: 0,9 g
  • Fettgehalt gesättigt: 0,2 g
  • Kohlenhydrate: 75,1 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 16,1 g
  • Stärke: 50,2 g
  • Ballaststoffe: 3,6 g
  • Eiweiß: 7,4 g
  • Salz: 0,9 g
23,01 € *
5 kg | 4,60 €/kg
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Quarkbällchen-Backmischung 5Kg
Fertigbackmischung für Quarkbällchen / Krapfen
  • Ernergie (kj): 1446 kj
  • Energie (kcal): 345 kcal
  • Fett: 1,69 g
  • Fettgehalt gesättigt: 2,1 g
  • Kohlenhydrate: 75,05 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 30,9 g
  • Stärke: 0 g
  • Ballaststoffe: 2,44 g
  • Eiweiß: 7,51 g
  • Salz: 1,9 g
23,43 € *
5 kg | 4,69 €/kg
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Langosch Backmischung 5Kg
Fertigbackmischung für Langosch
  • Ernergie (kj): 1399 kj
  • Energie (kcal): 334 kcal
  • Fett: 1,46 g
  • Fettgehalt gesättigt: 0,32 g
  • Kohlenhydrate: 70,08 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 4 g
  • Stärke: 0 g
  • Ballaststoffe: 3,68 g
  • Eiweiß: 10,27 g
  • Salz: 2,75 g
25,04 € *
5 kg | 5,01 €/kg
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MyEy - Ei Ersatz -
MyEy Ey Weiß, Ey Gelb und VollEy - Eiersatz für die moderne, vegane und antiallergene Küche
  • Ernergie (kj): 348/356/321 kcal
  • Energie (kcal): 1480/1489/1351 kj
  • Fett: 0,3/3,7 g
  • Fettgehalt gesättigt: 0/0,8 g
  • Kohlenhydrate: 68,9 /67,5 / 44,7 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 0,4 / 1,2 / 2,5 g
  • Ballaststoffe: 0,8 /0,7/0,8g
  • Salz: 2,1 / 3,2 /6,7 g
9,90 €
0.2 kg | 49,50 €/kg
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Pfannkuchen Backmischung 5Kg
Fertigbackmischung für Pfannkuchen
  • Ernergie (kj): 1494 kj
  • Energie (kcal): 357 kcal
  • Fett: 5,82 g
  • Fettgehalt gesättigt: 4,52 g
  • Kohlenhydrate: 62,11 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 0 g
  • Stärke: 0 g
  • Ballaststoffe: 3,36 g
  • Eiweiß: 14,14 g
  • Salz: 0,29 g
24,08 € *
5 kg | 4,82 €/kg
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Waffel-Backmischung Wiener Art 5Kg laktosefrei
Fertigbackmischung lactosefrei für alle gängigen Waffeleisen
  • Ernergie (kj): 1570 kj
  • Energie (kcal): 375 kcal
  • Fett: 3,81 g
  • Fettgehalt gesättigt: 3,34 g
  • Kohlenhydrate: 76,65 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 36,00 g
  • Stärke: 105,00 g
  • Ballaststoffe: 7,76 g
  • Eiweiß: 8,50 g
  • Salz: 0,27 g
25,36 € *
5 kg | 5,07 €/kg
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Brotmischung "Paula" für Allergiker (glutenfrei und hefefrei) 500Gramm
Fertigbackmischungen für Teff Brot für Allergiker und Veganer
  • Ernergie (kj): 312,5 kcal
  • Energie (kcal): 1494,3 kj
  • Fett: 5,8 g
  • Fettgehalt gesättigt: 0,7 g
  • Kohlenhydrate: 60,1 g
  • Kohlenhydrate - davon Zucker: 1,7 g
  • Stärke: 18,3 g
  • Ballaststoffe: 8,4 g
  • Eiweiß: 9,5 g
  • Salz: 1,7 g
4,83 € *
0.5 kg | 9,66 €/kg
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Höchste Qualität. Einfache Handhabung. Meistens nur die Zugabe von Wasser erforderlich. Gelingt immer.

Attraktive Preise. Langes MHD.

Keine Verwendung von Haltbarmachern oder  Gen-Manipulierten Rohstoffen.

Gerne beantworten wir (bevorzugt per mail) Ihre Fragen und stehen Ihnen mit unserem know how zur Seite.